| Ngày càng có bằng chứng cho thấy rằng rượu vang đỏ nếu uống vừa phải có thể tốt cho sức khỏe, chẳng hạn như vang đỏ giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Các khoa học gia cho rằng vỏ nho tạo ra chất resveratrol vốn có tác dụng chống hiện tượng oxy hóa. Trong khi chất resveratrol cho thấy tăng tuổi thọ của các loại côn trùng nhỏ như ruồi giấm thì việc đo tuổi thọ gia tăng nhờ chất này ở các loài kích cỡ lớn hơn chẳng hạn như chuột cũng mất thêm nhiều thời gian. Đó là bởi chuột có tuổi thọ trung bình là hai năm rưỡi. Các nhà nghiên cứu Ý đã dùng một loại cá từ Đông Phi có tuổi thọ trung bình là 9 tuần để nghiên cứu. Khi được cho ăn chất resveratrol này thì cá được thử nghiệm sống thêm được tới hơn bốn tuần. Điều ngạc nhiên là các con cá đã già thì dường như bơi lội khá mạnh khỏe. Nếu áp dụng cơ chế này đối với người thì điều đó có nghĩa là mỗi người cần uống khoảng 160 chai rượu một ngày để có tăng được tuổi thọ như cá và đó là công thức không lành mạnh chút nào. Thế nhưng các khoa học gia tin rằng một lượng nhỏ resveratrol sẽ làm con người cứng cáp hơn khi về già. | 
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét